Paella Market, de Bra (4 mides)

Paella Market, de Bra (4 mides). La paella Market ha estat dissenyada per oferir els millors resultats de cocció. Compta amb un recobriment antiadherent de Teflon Profile, ultrarresistent al desgast i a les ratllades, i amb un mànec de fusta de faig desmuntable i amb un encaix perfecte, la qual cosa permet la seva utilització al forn i al rentaplats i facilita l’emmagatzematge.

És una paella ideal per elaborar-hi innombrables receptes, tant al foc com al forn, gràcies al seu còmode mànec desmuntable. Aquest és de fusta de faig tractada i certificada per l’FSC (Forest Stewardship Council), la qual cosa ens garanteix que és una fusta controlada i produïda de manera sostenible.

Les paelles més petites tenen la mida perfecta perquè hi puguis fregir rosquilles, bunyols, crestes o croquetes de forma òptima, ràpida, i mantenint la temperatura de l’oli. Emperò, si combines les diferents mides, són perfectes per preparar salses o fregir ous en les petites, a la vegada que cuines el peix, fregeixes uns filets de llom arrebossats o uns xampinyons en les de major diàmetre. Són ideals tant per saltar verdures o preparar uns ous remenats amb bolets, com per elaborar una samfaina, salsa bolonyesa, qualsevol pasta a la carbonara o la beixamel de les croquetes.

Et sorprendrà com de bé queda qualsevol plat al forn i com és de senzill preparar-lo. Amb la mateixa paella, pots marcar la carn o el pollastre al foc i acabar de cuinar-lo al forn acompanyat amb unes patates tallades en grells o unes rodanxes de carabassó. Pots cuinar al foc uns tomàtics a la provençal i gratinar-los amb la mateixa paella; preparar pomes o peres rostides, marcant-les amb una mica de mantega i canyella i portant la paella al forn (traient-li el mànec) per fornejar unes postres delicioses. És perfecta també per preparar un exquisit pastís Tatin, una cookie de la mida de la paella o un clafoutis de cireres.

El mànec desmuntable i l’excel·lent antiadherent fan que cuinar amb elles sigui una experiència còmoda i senzilla, amb uns resultats saborosos de forma ràpida i molt eficient.

CARACTERÍSTIQUES

• Fabricada en fosa d’alumini extremadament resistent a la deformació (6 mm de gruixària a la base).
• Recobriment antiadherent Teflon Profile d’alta qualitat, molt durador i ultrarresistent a les ratllades.
• 100 % lliure de PFOA.
• Fons difusor full induction compatible amb totes les fonts de calor, inclosa la inducció.
• Mànec de gran rigidesa i fiabilitat fàcil de desmuntar.
• Fusta fumigada i tractada amb pintura de retardament de la flama i pintura transparent per a una millor conservació.
• Aptes per al rentaplats (sense el mànec de fusta).
• Aptes per al forn (sense el mànec de fusta) fins a 220 °C.